老年人如何注意饮食起居？

1、保持充足的睡眠：充足的睡眠是保持老年人健康的第一要素，睡眠不好会导致各种疾病的发生，加速衰老的进程。

2、 注意劳逸结合：在保持充足睡眠的同时，每日参加力所能及的工作、体力劳动和体育锻炼也至关重要。有些人认为年纪大了，血压高了，就应该绝对退养和休息，那是十分错误的。绝对的退养和休息不仅对高血压、高血脂等疾病的恢复不利，而且容易导致其他代谢性疾病和心脑血管疾病。特别要提醒的是，不少老年人由于感觉体力下降，不愿活动，因而终日不出门，常常久坐于电视机前一动不动；或拿着一份报纸杂志从头看到尾。这些对健康都是十分有害的。

3、 注意生活规律：按时进餐，每餐只吃7～8成饱，不宜饥一餐饱一餐；按时作息，不宜熬夜，也不宜过早起床，尤其不宜半夜起床（如看球赛、看表演、看演唱会等）。因为生物钟乱了，内分泌和植物神经功能也随之紊乱，此时人就容易出现“烦躁、易怒、冲动、不安”等症状表现。

4、 注意饮食调节：以低盐、低脂肪饮食为宜。北方人饮食过咸，应引起注意。老年人出现肥胖是十分有害的征兆，应引起高度重视。适度控制食量和总热量，适当减轻体重，对老年性疾病的预防至关重要。

5、 注意饮食成分：日常饮食应该多样化、均衡化。除每日进食一定量的米饭或面食以外，还应适量进食一些富含蛋白质的食品如肉、鱼、蛋、牛奶、豆浆等，蔬菜、水果也必不可少。那种认为“填坑不用好土”的观念不仅荒唐错误，而且对健康十分有害。人体就像一部汽车，由成千上万个零部件组成，每个零部件都有各自不同的功用，不可或缺，否则汽车就无法正常行驶。汽车不断地行驶，零部件就会不断地老化报废，必须定期更换。那么这些更换的“零件”来自于哪里呢？来自于饮食。只有丰富多彩的饮食才能提供源源不断的“零部件”以供更换。但如果饮食太单调，零部件供应不上，汽车就容易出毛病，自然也就走不远。

6、 正确认识米饭和面条：中国人的主食是米饭或面食（包括面条、馒头、包子或饺子等），这些在医学上都属于“碳水化合物”。有些人认为这些碳水化合物对人体是最为重要的，其他的可以不吃，但面条包子或米饭不可不吃。其实这是十分错误的。碳水化合物只是上述成千上万个“零部件”中的一种，它们摄入人体后最终都变成“糖”，并进而变成“脂肪”。所以过量进食米饭或面条是导致肥胖的主要原因。有人认为肥胖是进食“油脂”过多而导致的，其实不然，他们不知道米饭和面条其实是“脂肪”的真正元凶。那么如何掌握进食碳水化合物的量呢？一般人每日300克（6两）左右为宜；老年人因活动量较小，食量还应该更为减少，尤其要绝对避免大碗大碗地、狼吞虎咽似地进食大量面条或米饭。

7、 正确认识营养：人体需要的营养物质可分为五大类：（1）碳水化合物（米饭、面条、馒头、包子、饺子等）；（2）蛋白质（鱼、肉、蛋、牛奶、豆浆等）；（3）脂肪（动物油、植物油等）；（4）维生素（蔬菜、水果中含有丰富的维生素）；（5）矿物质，包括常量元素和微量元素（如钠、钾、钙、镁、铁、锌、硒……等，约50多种，不同的食物含不同的矿物质）。以上只是大类，每个大类又分为许许多多的小类，这里就不一一阐述。总之，人体需要的营养物质太多了，样样都重要，任何一种都不可或缺。而保证营养物质充足、均衡的唯一途径就是饮食多样化，不偏食，不忌口（不健康食品除外），尤其要每日进食足量的蔬菜和水果。

8、 注意运动的方式和方法：适量的运动（尤其是户外运动）对老年人十分重要，但要注意运动的方式和方法。老年人不宜做激烈和大幅度的运动（如打球、快跑、竞技等），尤其要避免摔倒和扭伤。老年人骨质疏松，一旦摔倒极易导致骨折。老年人最好做较缓慢、低幅度的运动，如散步、快走、慢游泳、打太极、广场舞等。

9、 注意调整心态，稳定情绪：老年人要注意心态平和、稳定，尽量保持愉悦的心情；不急躁，不激动，不发火；遇事多思考，多沟通；意见不一时少争执，多倾听；说话小声细语，不宜大声争吵；凡事以理服人，切勿强词夺理。不稳定的心态和急躁的情绪容易导致血压升高、心脏缺血和脑缺血，甚至诱发脑血管意外和心肌梗塞。故此，“急躁、激动、争吵、发火”是老年人的大忌！

10、 注意参加集体活动，多与人沟通：随着年龄增大，人容易逐渐出现孤僻、固执、偏激、保守等性格变化，尤其是男性老年人更为明显。因此老年人应主动参加集体活动，多与人沟通、交谈、聊天；老年人常在一起打牌、下棋、唱歌、跳舞等，不仅有益于愉悦心情，防止心脑血管疾病的发生，而且对于延缓老年痴呆症的发生也有十分重要的作用。