脑梗患者的饮食通常应该注意以下几点：
1、选择多种食物，达到营养均衡，每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，肉、禽、乳、蛋类，还有豆类及油脂类，共五大类的食品，要做到主食粗细搭配，既保证充足的营养摄入，又可以维持适当的体重。
2、对于合并有吞咽障碍的患者，需要将固体的食物打成泥状或者是糊状，降低吞咽难度，同时要注意缓慢、少量、多次进食，避免误吸。
3、不宜吃油脂过高以及油炸类的食物，如肥肉、猪油等。
4、不宜吃含盐量过高的菜品，或者是腌制食品，如腊肉、咸菜，食盐应该每日不超过5g，如果合并有高血压，每日不应该超过3g。
5、不宜吃辛辣的调味品，以及咖啡、浓茶等刺激性的食物。
6、患者应该限制饮酒，如果需要饮酒，建议女性一天饮用的酒精量不超过15g，男性一天饮酒的酒精量不超过25g。
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