风寒患者初期喝姜汤确实有好处，药性性温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒、感冒轻微者。如果受了风寒，喝一碗热姜汤或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，却有祛寒邪之疗效。中医认为，性温之物有发散的特性，当外来的邪气还在肌表，辛散发汗则表邪容易随汗而出，病也就随之而解了。但是风热感冒的患者不能喝姜汤，风热感冒时，人体已经感受了风热或者寒邪入里化热，而生姜属于辛温之物，有发散的特性，这时喝姜汤就等于火上浇油，不但不会治愈感冒，而且还会使感冒加重。
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