高尿酸血症饮食须知是什么？

1、可吃的食物（低嘌呤食物）：各种米、麦、面，土豆、甘薯、山芋；鲜奶、酸奶、奶酪、麦乳精、冰淇淋；鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血；白菜、卷心菜、窝笋、苋菜、雪里蕻、芹菜、茼蒿、韭菜、韭黄、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、萝卜、甘蓝、青椒、洋葱、葱、蒜、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜；苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、桔子、澄、葡萄、桃、枇杷、菠萝、李子、西瓜、木瓜、葡萄干、龙眼干；苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻；西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、蜂蜜。

2、适当量吃的食品（中等嘌呤食物）：豆制品（豆腐、豆腐干、如豆腐、豆奶、豆浆）、干豆（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽；鸡肉、野鸡、火鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉；水产类（草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、刀鱼、鳗鱼、鳝鱼、螃蟹、鲍鱼、鱼丸、鱼翅、香螺）。蔬菜类（菠菜、笋、季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆、海带、金针菜银耳、蘑菇、菜花）。油脂类(花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁)。

3、不吃的食物（高嘌呤食物）：豆菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇；肉类：各种动物肝、肠、心、肚、胃、肾、肺、脑、肉脯、浓肉汁、肉馅；水产品（鱼皮、鱼干、鱼卵、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、鳊鱼干、蛤蜊、蛏子、蚝、淡菜、干贝、虾米、海参）。

4、忌酒（白酒、啤酒）：多饮水；碱化尿液；多运动、减肥。