血压高的患者，原则上可以多吃一些蔬菜和水果，在选择上可以含钾多的蔬菜和水果为主，如海带、紫菜、菠菜、土豆、山药、豆类、空心菜、花菜等。水果类食物，如香蕉、苹果、桃子、橙子、葡萄、大枣等，但对于老年人，糖尿病的患者，每天进水果量可略加减少，如一天可以吃半个苹果加半个橙子或半根香蕉加一个火龙果等。大枣虽然维生素含量很多、含钾也很多，但含糖量很大，每天只能吃1-2个，因为血糖长期过高的话，会加重动脉粥样硬化的进程，也会加重血压增高。血尿酸过高的高血压患者，紫菜、菠菜每天也要适量。
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