糖尿病足患者的饮食特点与注意事项

对于糖尿病足患者长期控制饮食，可能会使患者产生心理变化。曾经有糖尿病足的患者为了达到满足进食水果、糕点等的欲望，隐瞒自己注射胰岛素后不进食的情况，出现低血糖后进食甜食；一些患者因为疾病治疗困难，觉得控制饮食疾病也不能好转，因此放开饮食，甚至有意的暴饮暴食、喝酒等。这些均需要在巡视病房以及同病房患者的交谈中了解到真实情况，并及时进行饮食指导。

在患者进餐时进行检查，看其饮食搭配是否合理，进行相应的指导。如溃疡面积大、分泌物多，或伴有发热等全身中毒的患者，消耗的能量、蛋白质相对多一些，要及时帮助患者进行调整。既不升高血糖，又营养充分，帮助溃疡愈合。

没有任何并发症，单纯有糖尿病足溃疡且有大量分泌物者，适当增加蛋白质的摄入；便秘患者适当增加富含纤维素食物，如白菜、芹菜、油菜、魔芋等高纤维的食物；蛋白尿或肾功能不全的应减少植物性蛋白的摄入，如豆制品、豆浆、豆腐等；在保证血糖平稳的前提下，以优质低蛋白高热量饮食为主，如鱼汤、排骨汤、鸽子汤等；贫血患者应增加含铁食物的摄入，如菠菜；高血压患者减少食盐的摄入；伴有高尿酸血症患者，应减少嘌呤的摄入，应要少吃动物内脏、肉汤、海鲜、豆类、啤酒等富含嘌呤的食物，可以用牛奶、蛋类、水果蔬菜代替。

总之，糖尿病足患者的饮食控制是一把双刃剑，控制好了有利于患者的健康和创面的恢复，控制不好会给患者雪上加霜。