绝对不要相信这些健康谎言！

涂黄油的面包与炸薯条相比油脂含量的差异极小，淀粉、蛋白质、矿物质也差不多。 另外，炸薯条中含有的维生素c更丰富，所以黄油面包不比炸薯条健康。

绝对不要相信这些健康谎言！

这些健康谎言千万不要相信！

喝咖啡有损健康，新鲜蔬菜比冷藏蔬菜新鲜，多吃沙拉对健康有好处……在生活中，我们总是听到关于各种健康食品的说法。 但遗憾的是，这些说法其实不完全正确。

新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

如果是指刚从蔬菜地里摘的新鲜蔬菜，这个说法没有任何问题。 但是，其实我们吃的蔬菜大多不那么新鲜，但通常储藏了几天，那种维生素也在储藏过程中慢慢失去了。

相反，在极低温下迅速冷冻的蔬菜可以保存更多的维生素。 蔬菜一收获就速冻，所以可以很好地防止维生素的流失。

喝咖啡有损人体健康

咖啡容易失去体内的钙，但只要在咖啡中加入牛奶就能弥补这个不足。 事实上，咖啡对人体有益，具有兴奋脑细胞、振作精神的效果。

早上起床后觉得还没醒，头脑昏沉的话，喝一杯咖啡吧。 头脑很快就会清醒。 不要喝太多咖啡或躲起来，如果不加牛奶喝，就不会损害人体健康。

褐色面包就是全麦面包

注意饮食健康的人，棕色面包经常被认为是健康和营养价值高的食品。

我不知道只有面包师烤面包时添加的食用色素，才能形成更有魅力地购买褐色面包的色调。 因此褐色面包和全麦面包不一样，购买全麦面包最好看标志。

未喷农药的水果不用洗

即使是绿色水果，吃之前也要用水好好洗一洗。 我看不到水果果皮(草莓和苹果等)的鸡蛋。 不洗水果就吃的话，容易感染细菌。

甜味剂有助于减肥

很多人知道吃池塘容易发胖，所以用甜味剂代替糖分有助于减肥。 但研究表明，所有甜味剂(特别是塘精)都加速胰岛素的分泌，结果依赖于糖。

沙拉对人体健康极为有益

沙拉热量很低，所以可能很受很多人欢迎。 沙拉中含有的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中摄取的养分也很低，大部分女性不应该吃太多沙拉。

通常，女性的体质很冷，所以沙拉吃多了容易新陈代谢变差，血液循环不好，经期不好，皮肤没有光泽，也有皱纹。 另外，很多蔬菜硝酸盐含量也很高，这主要来自种菜的肥料，其潜在危险不小。

晚上吃东西会毁了好身材

如果这个想法正确的话，地球上99%的人会变胖。 其实，只有晚上吃多了才会发胖。 如果晚上不摄取过量的卡路里，就不会产生超重的问题。

但是，如果饮食太晚或有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，容易引起睡眠障碍。

喝矿泉水绝对可以放心

很多人说矿泉水含有丰富的矿物质，对人体更有益。

但是矿泉水被土地中的有害物质(水银和镉等)污染。 发现矿泉水容易被危险微生物和细菌污染，其中含有的病原微生物比想象的多。 这些细菌可能对健康人的身体没有太大威胁，但对免疫力弱的人来说瓶装矿泉水中的细菌可能会带来相当大的危险。

热带水果中的酶有助于瘦身

如果是那样的话有多好？ 只要吃菠萝和木瓜，体重就会下降。 但是，实际上，热带水果中含有的酶具有支持蛋白质消化的功能，食物更好地被人体吸收，但身体的脂肪不会燃烧。 因此，瘦是不能用酶实现的。

蜂蜜的热量低，有助于减肥？

如果你想用蜂蜜减肥，希望往往会失去。 实际上，100克蜂蜜含有303卡路里，100克教会含有399卡路里，前者的卡路里比后者略低。 但是钾、锌、铜的含量蜂蜜的营养价值比糖高。

黄油面包片比炸薯条更健康

众所周知，快餐炸薯条的热量很高，我们选择看起来更健康的面包。 但是为了让面包味道更好，很多人吃的时候都涂黄油。

其实，涂黄油的面包与炸薯条相比油脂含量的差异极小，淀粉、蛋白质、矿物质也差不多。 另外，炸薯条中含有的维生素c更丰富，所以黄油面包不比炸薯条健康。

早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿

什锦麦片中含有水果，盯着胡桃、葡萄干等食物，加入牛奶看起来更丰富，其实与涂果酱的面包相比，热量基本相同。 但是，吃什锦麦片的人，血糖值通常越低，糖含量越高就越难感到饿。 所以，其实吃果酱面包更耐饿。

葡萄糖能使人保持极佳的状态

葡萄糖快速提供的“闪电能量”可以在短时间内头脑冷静，精神饱满，但这种能量很快就会被消耗掉，人们会比以前更饥饿。

黄油比人造黄油卡路里高

黄油和人造黄油的卡路里是一样的。 事实上，有些人造黄油产品的热量含量不仅不低于普通黄油，而且其非饱和脂肪酸含量更高，容易导致体内胆固醇水平的上升！

深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高

深色是健康和营养价值高的代名词，但蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。 鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况和每天给予的饲料质量。

吃土豆容易发胖

很多人认为土豆是容易发胖的食物，其实不然。 土豆含有淀粉，但含水量高达70%以上，真正的淀粉含量仅为20%。 其中包括产生膨胀感的食物纤维。 代替主食不仅不容易发胖，还具有减肥的效果。 土豆之所以被认为是容易发胖的食品，是因为传统的烹饪方法不合适，把端好的土豆做成炸薯条、炸薯条。

中等大小的不加油的烤土豆只含有几千卡路里，但炸薯条后的热量会达到200千卡以上。 胖的不是土豆本身，而是吸收的油脂，做土豆烤牛肉的人知道土豆的吸油性很强。

红糖比白糖更有益

糖和糖是从甘蔗或甜菜中提取的，糖的制造工艺比糖简单一些，其中含有的葡萄糖和纤维素也多，而且释放能量快，吸收利用率也高。

但是，糖中含有的糖分、热量和糖几乎一样。 另外，糖的味道没有糖那么甜，喝茶和咖啡会自然多放，所以其实糖有时比糖更危险。

蔬菜生吃更健康

很多蔬菜生吃确实更健康。 因为这样才能最好地保持其中的营养。 但是生食不适合所有的蔬菜。 例如，土豆、豆角和茄子含有有毒物质，一定可以烹饪后再吃。 胡萝卜中含有丰富的维生素a，人体只要一边吃胡萝卜一边摄取脂肪，就能从那里得到足够的维生素a。