生姜既是我们的调料，又入药。生姜辛温发散，可以温胃、降逆止呕，同时可以化痰、止咳。生姜可以用于外感的风寒之证，当有外感风寒的时候可以喝生姜茶，用热一点的水沏茶，缓缓的频服，一直到身上微微的汗出，可以让风寒之邪通过解表的方式，从外表而解，有驱散风寒的作用。
另外，生姜有暖胃的作用，生姜辛温，可以治疗寒邪侵袭脾胃所致的寒性胃疼。生姜有降逆止呕的作用，用于恶心、呕吐的病症，生姜是辛温的，所以可以温化寒痰，可以治疗寒性咳嗽，可以化痰、止咳。
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