胃癌手术后可以应用高蛋白、高热量、高维生素的物质来补充营养。比如在早期可以应用小米粥或者其他的稀粥类物质，逐渐等胃或者胃肠道功能恢复。然后经过一定时间的调养，可以应用蛋白粉、海参、鸡蛋等物质来补充营养。另外，胃癌术后可以使用肠内营养粉剂等来进行对症处理。其他情况下建议患者一定要清淡、易消化饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，比如西红柿，十字花科的白菜灯。香菇、蘑菇等提高免疫力的食物也可以食用。所以胃癌术后吃什么食物没有特别的讲究，但是一定要注意清淡、易消化，减少刺激或者油腻性食物的摄入。
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