心肌缺血的老人饮食方面和冠心病的患者大体相似，饮食方面要注意低盐、低脂、低糖饮食，尤其注意食盐的摄入量，每天钠盐的摄入量不要超过6g，而且要少吃腌制的咸菜、酱菜等食物，这些食物会造成钠水储留，对于心脏病有明显的不利影响。对于心肌缺血的老年人饮食上多摄入膳食纤维较多的粗粮和蔬菜类，要预防便秘的情况发生。最后对于心肌缺血的老年人应该注意补充蛋白质，例如可以摄入鱼、虾、蟹，牛肉、羊肉的精肉，从而提高身体的免疫力，改善心肌缺血。
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