胃、十二指肠溃疡经系统规范化的药物治疗仍不痊愈，或怀疑有癌变的胃溃疡（即顽固性溃疡），或胃、十二指肠溃疡出现幽门梗阻、胃穿孔、胃出血等并发症者，最有效的治疗手段是施行胃大部（分）切除术。胃大部切除术是指切除胃的远侧2／3部分，所以，也称之为远端胃大部切除术。溃疡为什么要切除胃的远侧2／3部分？胃切除了这么多会不会影响消化功能？少切除点不行吗？这是患者常常困惑不解的问题。要回答和理解这些问题必须先了解一下胃的生理功能及其功能分区。
胃位于左上腹部，分为上下两口，大小两弯，前后两壁。胃的入口叫贲门，向上与食管相连接，胃的出口叫幽门，向下与十二指肠相连接。胃的上缘叫胃小弯，下缘叫胃大弯。并且分为4个区域，分别为贲门部、胃底部、胃体部和幽门部；幽门部又分为左右两部分，左侧叫幽门窦，也叫胃窦，右侧叫幽门管。胃体和胃窦在小弯交界处叫胃角。胃粘膜的解剖区域不同，其细胞分布和各自承担的生理功能也不同。
胃的主要生理功能：胃主要有五大生理功能：
1、接纳、储存食物功能。
2、消化和吸收功能：通过胃的蠕动及其分泌的胃酸、胃蛋白酶的协同作用等对食物进行机械和化学的消化（可以认为是初级消化）。
3、运输和排空功能：将初步消化、研磨的食物排入十二指肠和空肠，进行进一步消化吸收。
4、防御功能：胃的黏膜屏障、胃酸、分泌型免疫球蛋白lgG，lgA以及淋巴组织等，可防止病原菌及异物的侵入。
5、分泌功能：胃可分泌胃酸（盐酸）、胃蛋白酶、胃泌素、胃动素、生长抑素等。其中最重要的是分泌胃酸和胃蛋白酶，它们是食物消化不可缺少的生物化学物质。
胃酸（即盐酸）是胃粘膜的壁细胞产生的，如果盐酸分泌过多、过盛，在胃蛋白酶的共同作用下造成胃粘膜的损伤，使其作用局部的胃粘膜溃烂而形成溃疡，这是胃、十二指肠溃疡形成的基本机制。真是＂成也萧何败也萧何＂！最近几年发现条件致病菌胃幽门螺旋杆菌也在此时趁虚而入，参与了对胃粘膜的破坏活动。
我们手术切除的巨大胃溃疡
胃粘膜分泌盐酸的壁细胞大部分分布在胃的远侧2／3区域；另外，胃窦部的胃粘膜G细胞还分泌胃泌素，胃泌素通过神经体液反射引起胃酸的分泌。再者，胃、十二指肠溃疡几乎都发生在胃的远侧2/3区域。
胃粘膜分泌胃酸的壁细胞区域分布情况
具备手术指证的胃、十二指肠溃疡手术需要切除胃远侧2／3区域的原理就在这里。
胃远端胃大部切除术可谓一石数鸟：
1、切除了胃粘膜分泌胃酸的大部分壁细胞，使胃酸分泌显著减少，这就消除了胃、十二指肠溃疡形成的最主要危险因素；
2、切除了胃窦部粘膜分泌胃泌素的G细胞，扫除了胃酸分泌的帮凶；
3、最主要是切除了溃疡病灶，解除了溃疡癌变、出血、穿孔及幽门梗阻等并发症发生的风险。
反之，如果胃切除范围不够，只切除了一半或者一部分，那么胃粘膜分泌胃酸的壁细胞有较多残留，会引起残余胃的溃疡复发以及胃肠道吻合口部位发生溃疡（临床上称为吻合口溃疡）、以及出血情况，严格意义上讲意味着手术失败。
胃大部切除术对人体消化功能的影响是暂时的，手术后开始可以少食多餐（每天可以进食4—5次），从全流质食物逐渐过渡到半流食和普食，远侧胃大部（分）切除手术后，剩余的1／3左右的残胃会在手术一年后长大成接近原来正常大小，并逐步恢复正常的消化功能。所以，不必担心胃大部切除手后会影响人体的消化功能
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