脑梗的患者首先是要低盐饮食，每日的食盐量在6g以内，不允许高盐饮食，也就是不能吃任何的咸菜和酱一类。高盐饮食会使血管壁重塑其结构，血管的中层增厚导致血管失去弹性引起血压的升高。另外，不能吃高脂肪类的饮食，不能吃肥甘油腻的食品，例如肥牛、肥羊以及肥鹅；不能吃动物油，只能吃植物油。不能吃高胆固醇的饮食，例如鱼籽、鱿鱼、鸡蛋黄、花生等。患者不能够吸烟，也不能够饮酒，吸烟和饮酒都会加重动脉粥样硬发生与发展，是脑血管病的危险因素。
