肠胃炎的病人在恢复期间可以吃鱼肉这种食物，因为肠胃炎的病人发作之后或者感染之后，会导致胃肠道黏膜的水肿、充血，丢失了一部分的营养，在治愈恢复期间可以适当补充高蛋白的食品，能够起到明显的消肿作用。鱼肉是非常好的一种食物选择，在鱼肉当中含有优质的动物蛋白，也含有一定量的矿物质，对病情恢复有积极的促进作用。但是注意要以流质饮食为主，不能过多进食刺激性的食品，也不能暴饮暴食，因为胃肠道炎症之后处于恢复期间，应该让其充分休息，避免外界刺激导致病情复发或者加重。
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