如果在夏秋季节出游或者是吃了不洁的饮食，往往可以出现拉水样便，可以伴有腹痛，甚至有发热，这就是常见的急性肠炎。当然病因可能跟细菌的感染有关，也有可能跟病毒的感染有关，有可能跟腐败的食物和不洁的食物、饮水相关，这种往往都是自愈的。
胃肠道得到一定休息，但是要补充水和盐类，可以通过口服补液盐，也可以在医院通过输液来补水分、盐类、糖，往往都可以好。因为如果拉得重，不补充盐和水，就会造成水电解质的失衡，不利于腹泻的改善和痊愈，往往3-5天就可以好了，有些可能需要特别的处理、抗炎等治疗。
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