冒酸水、想吐与食物刺激、急性胃肠炎、反流性食管炎有关。有些食物具有刺激性，比如山楂、辣椒，这类食物在空腹的状态下吃会直接对胃黏膜造成刺激性。黏膜在受到刺激时胃腺就会分泌出胃酸，所以导致冒酸水、胃部痉挛，收缩会出现恶心、呕吐。急性胃肠炎在发热时，胃肠黏膜由于存在有炎症会导致功能受损，不仅会分泌出大量的酸水，胃壁在炎症的刺激下会对胃内食物造成挤压，出现呕吐表现。反流性食管炎是胃酸反流对食管黏膜造成侵犯引起的，食管黏膜保护屏障已经受损，在受到胃酸侵袭时就会出现冒酸水、呕吐表现。
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