酒精肝又称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病的一种类型。
顾名思义，酒精肝是由于长期、大量饮酒所造成的。
因此酒精干扰患者首先应当戒酒，同时在日常生活中还可以多进食清淡易消化食物，比如说豆制品、奶制品、以及新鲜的水果蔬菜。
这些食物含有丰富的维生素以及叶酸等，对于酒精肝可以起到一定的作用。
但是应当注意的是，食疗只是辅助性治疗，并不能从根本上治疗酒精肝，对于临床症状和肝功能损害较为严重的酒精肝，还需要给予积极的临床处理。
常用的口服药物包括还原性谷胱甘肽、复方甘草酸苷等及多烯磷脂酰胆碱等。
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