急性喉炎的饮食注意事项如下：1.首先患者应该禁忌烟酒，因为烟酒的刺激性较强，容易加重喉部炎症。
2.要避免辛辣刺激性的食物，例如不可以食用过量的辣椒、咖啡、碳酸饮料、油炸膨化食品以及过于干燥的干果之类。
还应该注意过于油腻的食物也应该尽量避免。
3.应该多吃软、易消化的清淡食物，还可以多吃一些水果、蔬菜补充纤维素。
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