当归作为一种中药材，性温、味甘辛，归心肝脾经，含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质，当归的功效与作用有以下几方面：
1、补血，当归善于补血，为补血之圣药，性甘温质润，可用于治疗血虚引起的诸多病证，如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症，此外与补气药物配伍时，能够很好的治疗气血两虚方面的病证，减少血栓形成，增强造血功能；传统中医认为当归有良好的活血、补血作用；现代研究也表明，当归对于血小板聚集有明显的抑制作用，可减少血栓的形成；当归中所含有的当归多糖可以使白细胞和网织红细胞增加，对于红细胞、血红蛋白的恢复有明显的促进作用，能够增强造血功能；
2、调节子宫，当归对于子宫具有抑制和兴奋的双向调节作用，当子宫内未加压时，当归对于子宫有轻度的抑制作用，使子宫肌肤迟缓、血液通畅，可改善局部的营养；当子宫内加压的时候可以使子宫的收缩，无节律变为有节律，且节律变慢，使子宫肌肉得到充分的休息，增加收缩率；
3、增加机体抵抗力，当归及其萃取物，对于单核巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体有免疫调节和恢复作用；当归对健康人淋巴细胞的转化也有促进作用，同时增强机体的免疫力。
当归主要以辅疗的形式添加到粥、汤中，在服用当归期间要注意避免日晒，且注意用量，过量口服当归煎剂、散剂，偶有疲倦、嗜睡的反应，停药以后可消失，大剂量给药会导致血压下降，因而最好依据医嘱服用当归。少数患者会有轻微的过敏反应，当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，通常可自行缓解。
