食管癌的临床特征与食管癌所在的临床分期密切相关。在食管癌早期，患者症状常不十分明显，一般可有胸骨后的不适感，吞咽食物时局部有摩擦感或有异物感等。当食管肿瘤生长增大，开始造成食管堵塞时，临床上开始出现典型的食管癌症状，一般是进行性的吞咽困难，刚开始时患者进食硬质食物时难以下咽，需要共同饮用汤水等一同送下，进而服用汤水等也不能吞咽硬食，逐步改为软食、半流质甚至流质饮食，最后患者流质饮食甚至水、唾液等也不能下咽，患者还有进行性消瘦等其他的临床症状。
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