酒精性脑病是在长期大量饮酒的基础上形成的，导致患者大脑中枢神经系统受到损害。患者表现为记忆力障碍为主，同时伴有定向力的障碍。
患者在情感和动作会发生迟钝，而且患者会发生不同程度神经炎的症状，表现为肢体感觉障碍、麻木、疼痛、肌肉萎缩、腱反射减弱或者消失，肢体不自主震颤。
患者还会有严重人格方面的改变、智能障碍，患者社会功能活动、自理能力逐步下降、消失。脑CT或者脑部核磁的检查可以看到患者脑室扩大，大脑皮质特别是颞叶有显著的萎缩。
