炒谷麦芽事实上它是两个，一个是谷芽，另一个是麦芽，这个是不一样的。炒谷芽就是稻米炒出来的，它甘、温，而麦芽是大麦的芽，它甘、平，这两个都归脾、胃经，虽然药材不一样，但是都有行气消滞、开胃健脾的作用，能够治疗食积、不消化、腹胀、口臭、不想吃东西。炒谷芽偏于消积食、治疗不想吃东西，而麦芽除了治疗食积以外，还可以治疗脾虚、乳汁堆积，麦芽可以断乳，它可以治疗乳房胀痛。
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