白蛋白是机体比较重要的物质，承载着较多关键作用，主要作用是维持血浆的胶体渗透压，以及参与其它物质的转运与代谢。患者在胶体渗透压比较低的时候，血液中液体成分可能渗出到组织间隙，形成临床上的水肿、浆膜腔积液，比较常见的水肿部位为下肢、眼睑，另外患者还会发生浆膜腔积液，例如出现腹水、胸水或者心包积液等。
医生为了维持正常胶体渗透压，避免形成组织水肿或者浆膜腔积液，一般需要给患者输注白蛋白，或者是临床上患者出现组织水肿、浆膜腔积液等情况，这时为治疗组织水肿或者减少浆膜腔积液，医生会给患者输注白蛋白。而其它情况，例如患者的有效循环血容量低时，为了恢复患者的有效循环血容量，医生会给患者补充胶体或者晶体的液体，晶体液体主要是以氯化钠为主的液体，胶体主要是以白蛋白为主的液体。
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