渐冻人即医学上所说的肌萎缩侧索硬化（ALS），又称有运动神经元病，起病隐袭，首发症状75%的患者在四肢，25%表现为球部症状。
早期症状轻微，易与其他疾病混淆。
通常最先出现手不对称性肌无力，扣钮扣、用钥匙开门等手部动作不灵活，握力减退。
病情缓慢发展，手无力越来越明显，并出现手部小肌肉萎缩，以大小鱼际肌、骨间肌、蚓状肌为明显，并逐渐发展至前臂、上臂、肩胛带肌群，肌萎缩区有肌肉跳动感。
上肢症状出现不久，下肢也感无力、僵直、动作不协调、走路时足下垂，后期渐渐进展为全身肌肉萎缩和吞咽困难，最终进展为呼吸衰竭。
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