心脑血管病人要平衡膳食结构，减少动物性脂肪类食物的摄入，多食用新鲜的蔬菜和水果，尽量减少碳水化合物的摄入，如果伴有其他系统疾病，比如糖尿病等，就应该严格按照相关的要求进食。
心脑血管病人要定期检测血液指标，及时调整血脂，选择低盐、低脂饮食，每天盐的摄入量尽量不超过六克，减少植物油和动物油等脂肪含量高的食物，同时还应该控制高热量食物的摄入，不要使体重超标，避免食用过多动物脂肪和胆固醇高的食物，比如蛋黄和动物内脏，控制盐的摄入，要减少咸菜、酱、腌肉等食物的摄入，同时还要忌烟和其他刺激性食物。
