目前关于降尿酸食物的研究也有，但是并不多，即使有轻度降尿酸的食物，对尿酸有轻度降低，但是程度也是微乎其微的，不太可能通过饮食摄入，某一种菜的摄入能够把尿酸降到正常值。比如研究比较多的樱桃，能降非常少的尿酸值，对于尿酸水平的达标远远不够。
所以，目前所研究的食物，主要是研究是否可以导致尿酸快速升高，导致疾病发作，通过大量摄入某一种食物能够降尿酸，主要的原因是因为降尿酸力度太小，达不到治疗目的。大家不用研究怎么样通过食物降尿酸，要通过饮食控制避免尿酸升高和痛风发作。
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