松花粉是松树开花时雄蕊散发的带有精细胞的花粉，俗称“黄雨”。唐代《妆楼记》曾记载“美人井”的传说，称晋代白州双角山下有口美人井，井水养育了附近诸多美女，究其原因是周围苍松林立，花粉落入水中，松花粉起了美容作用。美国画家卡尔在给69岁的慈禧太后画像时称，“平心揣之，当为一四十岁之美女”，慈禧终日忧于国事坎坷，据说喜食含松花粉的食品和珍珠粉，这可能和延缓衰老有关。晋代医家葛洪《抱朴子》也说：“南阳郦县山中有甘谷，水所以甘者，因谷上左右皆生苍松、甘菊、花粉堕入其中历世弥久，……食者无不长寿。”在强调绿色食品的今天，花粉又重新被人们青睐。
用松花粉保健由来已久，宋代诗人苏东坡曾有诗云：“一斤松花不可少……红白容颜直到老”。古人曾把松花粉称“松黄”。《神农本草经》把松黄列为上品，认为可强身、益气、延年。《本草纲目》称“松黄润心肺、益气、除风、止血”。祖国医学也认为松花粉为食疗佳品，可滋补肝肾、健脾益气、调和营卫、燥湿养颜、收敛止血。
以养生为例，松花粉的养颜美容作用可能有如下环节，中医称“肺主皮毛”，松花粉润肺燥湿，调和营卫，从而可以滋润肌肤。现代医学认为有害自由基是细胞衰老的原因之一，超氧化物歧化酶可以及时清除有害自由基，松花粉则可明显提高超氧化物歧化酶的活性，延缓细胞衰老，达到护肤养颜的目的。松花粉含有大量的微量元素，这些微量元素是形成多种酶和维持正常生理代谢的必要条件，并且微量元素锌又是治疗皮肤痤疮的重要成分，已有多种锌制剂用于防治面部痤疮，可以想象，那些常饮“美人井”水的人是不会满脸青春痘的，也不会因缺锌而发生身材矮小、智力低下、头发枯黄。松花粉能够养颜还和具有激素样作用有关，青春期的性激素紊乱可产生皮肤黑斑、痤疮等，中年以后的性激素紊乱可发生早衰而皮肤过早老化、晦暗。松花粉是植物雄性器官花药散发的粉状物，含有繁衍后代的精细胞，其作用与生物界的性激素平衡调节相关，这对养颜美容可能有利。
松花粉对肿瘤患者的保健作用可有如下途径：一是含有丰富的微量元素硒，这是用于防治恶性肿瘤的不可缺少的成分，大蒜和大豆是富含硒的食品，但仍发现有人存在硒摄入不足的现象，这对细胞膜的保护、抗细胞老化及抗氧化十分不利。中晚期肿瘤患者常存在面色萎黄，“正气不足，气血双亏”的症状，放化疗的毒性又可引起骨髓抑制现象，发生白细胞、血小板、血色素及细胞免疫功能下降，放化疗的毒性也可引起肝肾功能的异常，带来一系列自觉不适症状和化验指标异常。松花粉的益气健脾扶正作用可有效地保护骨髓功能，预防骨髓造血功能的下降及免疫功能的紊乱，防止细胞免疫功能低下，并且可以保护肝肾免受放化疗毒性的损害，使患者顺利完成放化疗，减少中晚期患者诸多合并症和并发症，对提高患者生活质量可具有一定的“强壮”、“扶正”等“保驾”效果。
此外，松花粉对某些临床症状及亚健康状态也有一定调解作用，如更年期妇女的失眠、烦躁，老年人的习惯性便秘或胃肠功能紊乱、慢性肝病、前列腺肥大的尿频尿急等，会具有一定康复保健效果。
花粉的破壁技术加大了有效成分的吸收，亚林松花粉破壁率已达99％，解决了花粉壁影响吸收的问题，尚未见到对松花粉明显过敏的报道，过敏体质的或有对花粉过敏史的人服用松花粉可由小量开始逐渐增加。松花粉具有平和的调理作用，不像某些治疗药物那样猛烈，其保健作用缓慢，还应注意精神、体力综合调理，不可急躁，贵在持之以恒。
