脑梗的患者如果为轻度，无吞咽功能障碍，一般可给予普食，主要以低盐、低脂、低糖、易消化饮食为主，防止高血脂、高血糖和高血压。如果患者有吞咽功能障碍，比如吞咽困难和饮水呛咳史，如果早期内难以恢复时，应尽早给予下胃管，保留胃管，鼻饲饮食，防止吸入性肺炎和窒息的发生，鼻饲饮食一般以流食为主。对于脑梗塞的患者，应该多食用蔬菜、水果，补充人体所必需的维生素，适当吃瘦肉、鱼类和禽蛋类，可以喝排骨汤，以补充人体所必需的蛋白质和矿物质，可以喝牛奶，患者也可以食用坚果类，有益于大脑。应少食油，少食肥肉、含脂肪高的食物，少食甜点和含糖量高的食物。
