新冠病毒可能存在“粪口传播”途径,因此可能会“病从口入”,除了预防飞沫传播、接触传播以外,也要防止消化系统传播。
疫情期间尽量在家用餐,如果点购外卖,请一定选择可靠的商家。从超市购买的食材,要用流动水彻底清洗,生食食用前需要彻底烹饪,且生食和熟食分开处理。尽量每餐都用新鲜食材烹制,不吃残剩食品。烹调前和烹调过程中,生熟交替处理时要洗手。为了防止病从口入,建议尽量做到勤洗手,保证饮食安全。
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