香蕉具有止咳润肺、解酒、清脾、滑肠等功效，一般人均可食用，尤其适合大便干燥、痔疮患者。香蕉中富含丰富的水溶性纤维，搭配足够的蔬菜并保证水分摄取，可增加粪便体积，刺激便意，通便效果较好。香蕉中的果胶可以调节肠胃菌群生态，促进有益菌生长和抑制有害菌生长，从而达到调节肠胃功能的效果。香蕉中富含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压升高。但食用香蕉的时候应当注意，脾胃虚寒、肾功能不全者不应食用。再者香蕉不宜空腹食用，否则会导致血镁增加，从而抑制心血管系统，尤其是司机空腹吃大量香蕉，极有可能在开车途中出现肢体麻木和嗜睡现象。
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