风寒感冒的特点主要是感冒的病人怕冷，不爱出汗，咳嗽、咳痰是白色的，打喷嚏、流鼻涕也是青的或者白色。这样的病人一般来讲要吃一些辛温的、发散的食物，比如生姜、葱白、花椒，这些有很好的发汗解表的作用，把汗发出来，就带着病邪一块从体内跑出来了。如果想加强一下这些食物的功效，可以将葱白和姜再加一点胡椒粉一块做成汤，再加一点香菜，喝完之后病人出一身大汗，可能当时感冒就会好一半。
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