低温利于病毒保存，但并不意味着温度越低，病毒的稳定性就越好。新冠病毒的存活实际上指的是保持感染能力。目前认为新冠病毒可以在范围广泛的pH值(酸碱程度)和环境温度下存活。其不能够耐受高温和标准的消毒手段，但低温难以杀死病毒。相反，新冠病毒在零下60℃的情况下可以保存数年，解冻以后仍然保持传染性。因此，对于灭活新冠病毒仍以高温手段为主，例如在56℃条件下处理30分钟。
