引起胰腺癌的原因有很多种，像吸烟、酗酒、肥胖以及慢性的胰腺炎等，如果经常接触苯等致癌物质，患胰腺癌的风险会显著增加。其中糖尿病也是胰腺癌的风险因素之一，特别是有些老年人比较瘦，没有糖尿病家族史的病人，诊断出2型糖尿病应该注意随访，并且需要警惕胰腺癌的可能。胰腺癌也具有遗传性，大约有10%的胰腺癌病人具有遗传背景。平时多吃蔬菜，橘子、橙子类的水果，补充足够的维生素D、维生素E和胡萝卜素，多喝绿茶和红茶等可以降低得胰腺癌的风险。
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