中药煎煮方法及服药的注意事项

1、煎药器具：在煎药时尽量使用砂锅、砂罐、搪瓷、不锈钢等器具为佳，忌用铁器、铜锅、铝锅等金属器具。

2、加水：煎药前，应先将药物放入药锅或其他容器内，加干净的冷水浸泡药物，加水量以淹没过药面2-3cm，浸泡20-30分钟为宜。

3、煎煮方法：每剂药可煮两次。第一煎先用大火将浸泡好的药煮沸后，改用小火，维持药物沸腾20-30分钟；接着第二煎加水适量少些(以淹没过药面)，火候同第一煎。煎时最好加盖, 一般情况下煎药时注意不宜频频打开锅盖，否则气味易走失，药效降低。

服中药的注意事项

1、每日一剂，早晚各服一次。将两煎药汁混合，分上午和下午两次温热服用，于饭后半小时(不宜空腹服用)，两次以相隔6小时左右为宜。当天煎的药当天最好服用完，如果不服用，可以放在冰箱内保存。

2、长期服用中药的患者，可以用大一些的容器，一次煎3剂药，放在冰箱里，服用前温热服用。

3、服用中药期间，最好忌食生冷、辛辣、油腻、煎炸、腥膻食物，如鱼、虾、蟹、火锅等有刺激性的食物，不宜同时食萝卜、浓茶、咖啡等，忌烟酒。

特殊煎法：

1、先煎：先于其它药材大火煎煮15-20分钟，再加入他药同煎。

2、后下：在其它药物煎好前5分钟再放入锅内煎煮。

3、烊化：先加温使其溶化，再加入已去渣的药液中微煮，或趁热搅拌使之溶解：如阿胶、鹿角胶、饴糖。

4、溶化：直接在煎好的药液中溶化：芒硝、玄明粉。

5、另煎兑入：另行煎煮，汁液直接兑入其它药液服用：人参、西洋参、鹿茸、虫草等贵重药物。

6、冲服：可直接用药汤冲下服用：牛黄粉、三七粉、麝香。