生吃山楂不可以减肥，山楂的含糖量6%-10%左右。要想达到真正意义上的减肥，一定是对每天进食大卡进行总量的控制，按照标准体重来进行。有一个简便的计算公式，身高-105就是患者的理想体重，然后按照每kg体重25-30大卡，对每天所进食的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行总量的控制。
同时选择一项适合患者的运动坚持下来，包括游泳、跳绳、跳操、骑单车、跑步、打乒乓球、打羽毛球都可以。山楂含有一定的糖分，如果食用过多使得机体的进食大卡增多，还容易导致患者发生肥胖。患者在减肥的过程中，对于水果中所产生的进食大卡要进行每天的计算，不要吃的过多。因为过多以后机体就会把多余的能源以脂肪的形式储存起来，久而久之造成肥胖。
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