沿海地区居民有进食海产品的习惯，为什么也要普及碘盐？

经调查证实，我国沿海地区属轻度碘缺乏地区，因此，也实施了食盐加碘的干预措施。有人认为，沿海地区居民进食海产品的机会较大，因此，担心再食用碘盐会碘过量，甚至认为没有必要食用碘盐。2009年，我国卫生部门在福建、上海、浙江、辽宁等4省（市）开展了沿海地区居民膳食碘摄入量调查。调查结果表明，海带、紫菜等富碘食物在居民中的食用频率和食用量都很低，沿海地区居民膳食碘摄入来源于这类食物所占的比例很低。在未考虑烹调损失的情况下，沿海地区居民膳食中的碘84.2％来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1％ （其中海带、紫菜和海鱼共占 2.1％），来自于饮用水的碘占2.7％。如果食用不加碘食盐，97％以上的居民碘摄入量将会低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险很大，因此，沿海地区也需要普及加碘食盐，以保证居民的碘摄入，降低碘缺乏的风险。