维生素A和维生素D这两种维生素都是脂溶性维生素，所谓脂溶性维生素是在身体内跟脂肪类的蛋白相结合，因此可以起到蓄积的作用，也就是维生素A和维生素D这种脂溶性的维生素，吃多了在身体内会蓄积，导致相应的维生素中毒，也会有相应的临床表现，因此维生素A和维生素D不可以过量服用。
相对来说维生素A和维生素D过量服用，危险性要远远高出于水溶性维生素，比如维生素C、维生素B，因为维生素C、维生素B这类水溶性维生素，可以通过大量喝水经尿排出体外，而维生素A、维生素D这一类脂溶性维生素就会容易蓄积。
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