胆结石是临床上比较常见的消化系统疾病，得了胆结石的患者，最好不要吃一些高胆固醇、高油腻的食物，比如常见的鸡蛋、猪肉以及一些烧烤类的食物，因为这些食物含有较高的油脂和胆固醇，长期使用之后容易造成胆囊强烈的收缩，在胆囊结石的作用下就容易诱发胆绞痛，或者是急性胆囊炎，这些食物尽量少吃或不吃，尤其是在急性发病期时，对于但结石患者更不能够轻易的吃这些东西，可以吃一些清淡的蔬菜和水果，比如常见的鱼肉、精肉、精蛋白食物，这些都有利于使胆道系统分泌的胆汁能够适当的减少，对于减少胆源性胰腺炎以及胆结石的发生都十分有利。
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