血糖高通常指糖尿病，对于血糖高的病人饮食控制非常重要，因此一定要控制饮食量，而不是控制饮食种类。对于血糖高的病人要严格控制饮食，严格计算量，才有利于血糖的稳定，以及对于药物才能发挥到最大的效果。如果不控制饮食的情况下，即使使用药物，血糖也可能控制效果不佳。
对于糖尿病病人，所有的食品都应该控制量，在血糖控制良好的基础上可以少量食用。尤其是水果这一类的食品，可以作为两餐之间的加餐少量食用，对于血糖的波动影响较小。
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