每每临床多见病人，脾胃虚弱寒冷，中下二焦寒湿凝滞，胃脘小腹冷痛，妇女痛经，或腰部下肢酸冷无力，甚或下肢肿胀水肿等等症状。炮姜汤宜之。
老姜100克（二两）到150克（三两）（老姜为好，嫩姜欠佳，菜市场购买即可，余无特殊规定）切片，放入铁锅文火翻炒20分钟左右（不放油）。
选用大小合适的锅（无特殊规定），放入炒过的姜片，加水适量，（加水量多即多饮而浓度低，加水量少即少饮而浓度高，适量即可，无特殊规定）大火烧开，小火煎煮1小时左右。只需煎一次即可。（头煎即可）
沥出姜汤，装瓶，可放入冰箱，分两天服用。每日上午服用为佳（早上六点到中午12点之间），要求热饮，若冷却，可加盖密封后，微波炉加热饮用，饭前饭后均可，空腹亦可。
功效：温暖脾胃去除寒湿，补阳气补脾胃守脾胃而无发汗之弊。
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