糖尿病患者可以在血糖控制达标时选择低糖含量的水果，少量进食。关于草莓，可以肯定的是糖尿病患者可以吃。草莓含糖量在4%-7%，升糖指数为32%，热量低且营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，此外，它含有多种维生素，尤其是维生素C含量高、果胶和膳食纤维，是对糖尿病患者有益的水果，糖尿病患者在血糖达标时可食用，每天使用量在100克以内。草莓虽然热量低、含糖量低，但也要选择吃的时机，要在餐前1小时或餐后2小时血糖水平低时食用，以免引起血糖波动。
