经期煲汤应当首选当归炖鸡。当归炖鸡的制作材料有母鸡1000g、当归20g，再加上葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉。要将母鸡去毛，去除内脏，当归洗干净以后用纱布包好，放入鸡空腹腔内加上盐、葱、姜上述的调料，用小火炖烂出锅的时候，撒胡椒粉少许，去当归渣即可，每日1次，晚餐可以当做菜来佐食。可以适用于面色苍白不华、头晕目眩、产后虚弱、月经不调的女性来使用。
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