碘与甲状腺的关系

碘和甲状腺的关系十分密切，甲状腺吸收碘元素合成甲状腺激素。缺了碘，就会造成甲状腺素低下，变成甲减，甲减的患者可以造成人体基础代谢的低下，使人体感觉乏力、畏寒，严重者可出现粘液性水肿，胎儿、婴幼儿及青少年会产生脑发育迟缓，引起“呆小症”，所以碘是人体不可缺少的营养素。但碘摄入过度，的确会增加甲亢的患病风险。碘的多少和甲状腺肿瘤的发病相关性有待进一步深入探究。

国际上关于碘的研究显示，碘的摄入量与甲状腺疾病的关系成U字形，碘摄入量的过高与过低都会导致甲状腺疾病的增加。当碘过量时，甲状腺把自己调节成对碘不敏感的状态，多余的碘随着尿液排出，一段时间后，即使摄入正常的碘量，甲状腺也吸收不了碘，不能合成甲状腺激素。于是甲状腺又把自己调成“高敏感”状态，功能亢进，激动时间过长，甲状腺体力透支、变肿。同样，当碘量不够时，甲状腺直接变成高敏状，工作得很累，时间长了容易出问题。

所以，摄入碘量或是否选择加碘盐，应该从自身出发，做到因人而异、合理摄入，避免完全不摄入碘和大量摄入碘两个极端。对于沿海地区，平常较多食用海鲜、紫菜等富含碘食物的人或甲亢患者，可以选择无碘盐，而对于没有甲亢的正常人来说，不应该排斥碘盐。

理论上讲，看自己的摄入碘量是多还是少，要查尿碘。一般人身体需要碘的量是每天150~200微克，超过300微克就多了。