头发黄不一定是缺少什么物质。头发黄可分为原发性和继发性两大类，如果是原发性，即出生后头发颜色即为黄色，不存在中间变化的情况，多与基因表达有关，是很正常的，不必治疗。如果是继发性的，即原来头发颜色为黑色，后来变成黄色，则需要考虑与血虚相关。中医讲发为血之余，当血分出现问题的时候，不能够很好的滋养发根，则会出现头发颜色发黄。对于这类的情况，一般在滋阴补血后，头发颜色在逐步变成黑色，建议口服的食物有黑芝麻、黑豆、黑米等，药物主要有生地、熟地、当归、川芎、芍药等。由于何首乌有一定的肝肾毒性，不建议口服。
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