胃癌的患者无论是在手术前,还是在手术之后都容易造成贫血,可以通过饮食的方式来逐渐提升血红蛋白的含量,减轻贫血的症状。临床上鼓励胃癌的患者,多吃动物肝脏,包括猪肝、鸡肝、鸭肝等,这些肝脏中含有大量铁的成分,有助于促进缺铁性贫血的吸收,有助于改善贫血症状,也可以吃鸭血、猪血都有利于改善贫血的症状。多吃新鲜的蔬菜和水果,包括菠菜、芹菜、韭菜、木耳等,这些蔬菜当中含有微量元素、叶酸比较丰富,都有利于促进血红蛋白的合成,对胃癌患者贫血能够起到很好的食疗作用。对于比较严重的贫血,也可以到医院进行输注红细胞来改善。
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