血红蛋白偏低就是贫血，临床上贫血是一种症状，可以由多种疾病引起。无论哪种类型引起的贫血，都可以吃一些益气补血的食物，常用的有枸杞、大枣、阿胶等，同时要针对贫血的具体病因进行治疗。临床上最常见的贫血就是缺铁性贫血，由于铁元素的缺乏，造成了血红蛋白生成不足，导致了小细胞低色素性贫血。
缺铁性贫血患者除了服用铁剂以外，还可以食用一些含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、羊血、紫菜、黑木耳、香菇等。同时在临床上，巨幼红细胞性贫血常见于老年患者，由于叶酸摄入不足或维生素B12吸收障碍引起的，可以多吃一些新鲜的水果、蔬菜，同时也可吃一些动物的内脏、蛋黄、新鲜的鱼类等。
