做完手术能吃什么水果要以具体的手术而定，一般的手术后可以吃的水果没有具体的要求。但是如果是一些特殊的手术，就有一定的注意事项。如果是胃肠道的手术，需要在患者正常排气、排便之后，才可以给予一些比较温和的、易于消化的水果，像苹果、香蕉、橙子、梨、桃子等，尽量不要吃含有很多种子的水果，例如香瓜、西瓜等。
如果是胃大部切除的患者，就要少吃一些比较甜的水果，减少糖的摄入量。如果是肛肠手术，术后应该多吃清淡的蔬菜，以保证大便的通畅，水果方面建议多吃一些苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果等。
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