喝啤酒后不建议吃榴莲，如果对啤酒或者榴莲不过敏者，喝完啤酒后吃了榴莲，需要密切和严格的观察情况，如有不良反应时需要立即就诊。但是如果对啤酒过敏或者曾经对榴莲有过敏史的患者，饮酒后吃榴莲就会出现相当严重的过敏反应，因为榴莲中存在致炎因子，例如缓激肽、组胺、前列环素等物质，上述物质特别容易在体内发生不良反应以及导致酒精中毒的情况。如果喝啤酒后吃榴莲出现明显的胸闷、气短、心前区不适、心悸等情况，因为上述过敏反应导致心脏一过性的痉挛和缺血发作，此时必须立即到医院行注射药物治疗。
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