验肾功能需要空腹，肾功能中的指标有尿素氮、肌酐、尿酸、β-微球蛋白等。其中尿素氮、肌酐是反映肾功能是否正常的两项重要指标，若尿素氮、肌酐升高说明肾功能出现异常。而尿素氮、肌酐均与饮食有着密切的关系，如果患者没有空腹，且在抽血化验前食用牛奶、鸡蛋等高蛋白饮食，此时查肾功能结果有可能会出现误差，尿素氮、肌酐升高。因为尿素氮是体内蛋白的代谢产物，肌酐是体内肌肉组织肌酸的代谢产物，两者均与高蛋白饮食有着密切的关系，高蛋白饮食可以影响尿素氮、肌酐的检测结果。所以抽血化验前应空腹检查肾功能，这样才能准确地反映肾功能是否有损害。
