胆固醇高可以吃冬枣，因为任何蔬菜、水果以及豆制品含胆固醇都为零。胆固醇高要注意控制含胆固醇高的食物，一个蛋黄含胆固醇250mg，二两肥肉含胆固醇120mg，二两瘦猪肉含胆固醇75mg，二两猪肝含胆固醇300-400mg，鱼含胆固醇60mg，鸡胸肉含胆固醇50-60mg。因此，要多吃含胆固醇低的食物，豆制品含胆固醇是零，所以可以多吃豆芽、豆腐等，同时蔬菜、水果都不含胆固醇可以多食用。
