脂肪肝患者饮食要以清淡、容易消化为主，做到低脂、低糖、高蛋白质饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，1、饮食以清淡、容易消化为主，忌油腻的食物。脂肪肝患者对于脂肪的消化能力下降，如果吃太多油腻的食物会加重腹部胀气、嗳气、胁痛的症状。2、多吃新鲜的蔬菜水果，可以为人体补充维生素、膳食纤维和微量元素。维生素C和B族维生素有利于缓解肝脏病人的症状，但是要注意不要太多具有高糖的蔬菜和水果。3、多吃高蛋白质的食物，适量摄入蛋白质有助于肝细胞的修复。但是要注意选用含有优质蛋白质的食物，比如鱼类、瘦肉、蛋类、奶类。4、不要吃含有高胆固醇的食物，比如动物内脏、猪油、蛋黄，大量摄入会增加肝脏的负担，加重病情。
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